口子窖

2019-10-24 17:00:56 112

口子酒厂前身为(国营濉溪人民酒厂),成立于1949年5月18日,1951年在老濉河东岸(祥兴泰)、(协源公)、(协顺)、(协昌)等古酒坊基础上征地扩建,即现在的安徽口子酒业股份有限公司东观分公司。1997年由淮北市口子酒厂、濉溪口子酒厂合并成立安徽口子集团公司。2002年12月,口子集团联合其他发起人股东发起成立安徽口子酒业股份有限公司。公司目前拥有首届中国酿酒大师等在内的技术创新队伍及一批级、省级的评酒勾兑专家和一个现代化的省级技术中心。

    1964年,发明人工老窖泥技术。

    1979年,第三届评酒会评为优质酒。

    1992年,获巴黎国际名优酒展品会特别金奖。

    1998年,推出“兼香型”口子窖酒,开创中国白酒“兼香”新格局。

    1999年,口子窖被评定为中国十八大名优酒标准样品。

2002年,获中国白酒典型风格金杯奖称号并被批准实施原产地域产品保护。

    2005年6月,“口子”商标被工商行政管理总局评定为。 2006年,被评定为中国白酒工业十大影响力品牌并通过了纯粮固态发酵白酒标志认证。

2006年11月,口子酒业被商务部首批认定为中华。

2010年,全国白酒标准化技术委员会兼香型白酒分技术委员会设在口子酒业。

2011年口子酒业副总经理张国强当选非物质文化遗产项目代表性传承人;

2015年口子酒业在上交所上市,登陆A股主板,股票代码:603589。

1956年,口子人用好的口子酒向新中国十周年献礼。这批口子酒在国宴上被用来招待外宾,外宾赞不绝口,国宴结束后,周总理还将口子酒作为礼品赠送给了也门国王鲁巴伊。
   口子得名源于地理。两条河流交汇的地方叫做“口子”,淮北的“口子镇”就是濉水溪河交汇冲击形成的一个千年古镇。由于是冲击平原,积蓄了大量的微生物,这里水土好,粮食好,有适合酿酒的微生物群,两千多年前口子人就在这里世代酿酒为生,酿出的酒叫“口子酒”,口子酒是有“中国原产地保护”的,离开口子镇就酿不出口子窖酒。各行各业都有标准,近年来,酱香、浓香、兼香等香型白酒分别在茅台、五粮液、口子窖的带领下制定各自香型的行业标准。从90年代起,兼香白酒在口子人的带领下发展起来。2010年,全国白酒标准化技术委员会设计在了口子酒业。


口子酒曾经拉近海峡两岸的距离。1993年,次“汪辜会谈”是建国以来两岸高层的次正式会谈。在会后的宴席上,为了庆祝海峡两岸“开口子”,有人就建议要喝口子酒,于是两岸同胞举杯共饮口子酒成了佳话。 

 

2020年初的那刻一场随着疫情的蔓延,一线防护物资告急。连日来,口子酒业积极联系海外渠道,紧急采购防疫物资,用于支援防疫一线。2月10日,又通过安徽省红十字会向安徽省疫情防控应急指挥部捐款1000万元,通过淮北市红十字会向淮北市疫情防控应急指挥部捐款1000万元,用于支援安徽省和淮北市抗击新型病毒肺炎疫情。


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